Restaurant
Vous séjournez dans notre hôtel et avez besoin de vous restaurer ? Vous êtes de passage à Gramat et souhaitez découvrir un bon restaurant ? Au Relais des Gourmands, découvrez une cuisine gourmande et régionale à base de bons produits frais au fil des saisons.
Un savoir-faire ancestral
Gérard CURTET a tenu les rênes de la cuisine pendant plus de 30 ans. Il y a laissé son empreinte avec ses plats emblématiques et incontournables : le panaché de tête de veau et langue de veau sauce gribiche et la salade de ris d’agneau sauce à l’aigre doux.
Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi.
Mardi au Samedi : 12h-13h30 – 19h15-20h30
Dimanche : 12h-13h
Une cuisine traditionnelle revisitée
Depuis plusieurs années déjà, notre chef Carl JENNER a su prendre sa place. Il perpétue les traditions tout en apportant modernité, créativité et raffinement.
Léa GRABIER, notre second de cuisine a rejoint l’équipe et apporte sa touche en vous réservant, entre autres, des desserts pleins de surprises. Leur cuisine est une alliance de produits frais, producteurs, créativité et raffinement
Nos menus à découvrir :
- Menu du Jour à 27€ disponible midi et soir en semaine sauf le samedi soir et dimanche midi.
- Menu Délice à 42€ évolutif tout au long de l’année, proposant un grand choix d’entrées, de plats et de desserts pour régaler vos papilles.
- Menu Enfants à 15 euros pour les -12 ans
Menu Délice à 42€
Croquette de Pieds de Porc au Foie Gras (IGP Sud Ouest ) Caramel au Vinaigre de Cidre
Ou
Salade de Ris D’agneau Poêlés, Sauce à l’Aigre Doux
Ou
Saumon Façon Gravlax, Poireaux Confits et Sauce Vierge aux Agrumes
Ou
Risotto de Petit Epeautre au Butternut, Effiloché de Canard aux Champignons et Emulsion au Cantal
Ou
Brandade de Morue, Aioli à l’ Ail Confit
***
Panaché de Tête et de Langue de Veau, Sauce Gribiche façon Gérard Curtet
Ou
Poisson de la Criée, Selon Arrivage Journalier
Ou
Cannette en 2 Cuissons ; Le Filet Poêlé et les Cuisses Confites en Parmentier au Panais, Jus au Panais
Ou
Paleron de Boeuf « Cuisson Lente », Sauce au Vin Rouge et Crême d’ Ail Confit
Ou
Pièce d’ Agneau de nos Régions, Jus au Thym et Romarin
***
Entremet aux Noix et Vanille de Madagascar, Glace à la Liqueur de Noix
Ou
Carpaccio de Poires, Sorbet au Citron Et Huile de Sésame
Ou
Ananas Rôtis, Granola Coco et Sorbet Ananas
Ou
Sablé Chocolat/Café et sa Glace
Ou
Assiette de Fromages Fermiers, Salade à l’Huile de Noix
(Supplément 4€ si Fromage et Dessert)
Formule Entrée/Plat à 37€ Ou Formule Plat/Dessert à 34€
Prix nets, Boissons non comprises
Menu du Jour à 27€
Poireau Vinaigrette à l’ Orange et Oeuf Mollet
Ou
Rilletes de Maquereau aux Herbes
***
Filet de Mulet, Risotto aux Champignons
Ou
Poulet Fermier au Citron et Gingembre
***
Glace Vanille au Chocolat Chaud
Ou
Crumble Pomme et Poire
Formules Entrée + Plat Ou Plat + Dessert à 24€ (Disponible du Mardi au Samedi Midi)
Ce menu est à titre indicatif, il varit en fonction des arrivages et du Chef
Savourez vos repas sur notre terrasse en plein air
Par beau temps, notre établissement est entouré d’une grande terrasse où l’ombre naturelle des marronniers et platanes muriers font de cet îlot paisible au cœur de la cité caussenarde, un lieu des plus agréables pour déjeuner ou dîner.
N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement sur votre Hôtel Restaurant à Gramat, près de Rocamadour.