Restaurant
Vous séjournez dans notre hôtel et avez besoin de vous restaurer ? Vous êtes de passage à Gramat et souhaitez découvrir un bon restaurant ? Au Relais des Gourmands, découvrez une cuisine gourmande et régionale à base de bons produits frais au fil des saisons.
Un savoir-faire ancestral
Gérard CURTET a tenu les rênes de la cuisine pendant plus de 30 ans. Il y a laissé son empreinte avec ses plats emblématiques et incontournables : le panaché de tête de veau et langue de veau sauce gribiche et la salade de ris d’agneau sauce à l’aigre doux.
Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi.
Mardi au Samedi : 12h-13h30 – 19h15-20h30
Dimanche : 12h-13h
Une cuisine traditionnelle revisitée
Depuis plusieurs années déjà, notre chef Carl JENNER a su prendre sa place. Il perpétue les traditions tout en apportant modernité, créativité et raffinement.
Léa GRABIER, notre second de cuisine a rejoint l’équipe et apporte sa touche en vous réservant, entre autres, des desserts pleins de surprises. Leur cuisine est une alliance de produits frais, producteurs, créativité et raffinement
Nos menus à découvrir :
- Menu du Jour à 27€ disponible midi et soir en semaine sauf le samedi soir et dimanche midi.
- Menu Délice à 42€ évolutif tout au long de l’année, proposant un grand choix d’entrées, de plats et de desserts pour régaler vos papilles.
- Menu Enfants à 14 euros pour les -12 ans
Menu Délice à 42€
Crumble de Langoustines, Asperges de Tauriac et Noisettes, Bisque Glacée
Ou
Salade de Ris D’agneau Poêlés, Sauce à l’Aigre Doux
Ou
Pressé de Pintade Fermière au Foie Gras de Canard (IGP Sud-Ouest), Pain Toasté
Ou
Effiloché de Paleron de Boeuf Confit, Champignons Blancs, Oeuf Mollet et Sauce au Vieux Cantal
Ou
Gelée de Tomates, Mousse de Fromage Blanc aux Herbes et Tomates Confites à l’ Huile d’ Olive
***
Panaché de Tête et de Langue de Veau, Sauce Gribiche façon Gérard Curtet
Ou
Poisson de la Criée, Selon Arrivage Journalier
Ou
Lasagnes de Canard aux Champignons, Jus aux Chitakés et Noisettes
Ou
Quasi de Veau en Cuisson Lente, Jus au Vin Rouge et Crême d’ Ail
Ou
Epaule d’ Agneau Confite, Jus à l’ Ail et Persil
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Fraises Marinées à l’Huile d’Olive, Moelleux et Ganache à l’Huile d’Olive, Sorbet Fraises et Vanille
Ou
Carré Moelleux au Chocolat et Praliné, Glace Caramel
Ou
Crémeux au Chocolat Noir, Croustillant au Praliné et Biscuit Moelleux
Ou
Pomme Pochée au Miel, Mousse à la Fleur d’Oranger et Glace au Miel Fumé
Ou
Assiette de Fromages Fermiers, Salade à l’Huile de Noix et Confiture Maison
(Supplément 4€ si Fromage et Dessert)
Formule Entrée/Plat à 37€ Ou Formule Plat/Dessert à 34€
Prix nets, Boissons non comprises
Menu du Jour à 27€
Poireau Vinaigrette à l’ Orange et Oeuf Mollet
Ou
Velouté de Courges
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Filet de Mulet, Risotto aux Champignons
Ou
Poulet Fermier au Citron et Gingembre
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Glace Vanille au Chocolat Chaud
Ou
Crumble Pomme et Poire
Formules Entrée + Plat Ou Plat + Dessert à 24€ (Disponible du Mardi au Samedi Midi)
Ce menu est à titre indicatif, il varit en fonction des arrivages et du Chef
Savourez vos repas sur notre terrasse en plein air
Par beau temps, notre établissement est entouré d’une grande terrasse où l’ombre naturelle des marronniers et platanes muriers font de cet îlot paisible au cœur de la cité caussenarde, un lieu des plus agréables pour déjeuner ou dîner.
N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement sur votre Hôtel Restaurant à Gramat, près de Rocamadour.